Zapiekanka Ziemniaczana z Serem i Boczkiem – Prosty Przepis na Pyszny Obiad

Jeśli szukasz pomysłu na sycący i smaczny obiad, zapiekanka ziemniaczana z serem i boczkiem to doskonały wybór! To klasyczne danie łączy w sobie miękkie, kremowe ziemniaki, ciągnący się ser i chrupiący boczek, tworząc kombinację, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki:

1 kg ziemniaków

200 g boczku wędzonego

200 g żółtego sera (np. cheddar lub gouda)

200 ml śmietanki 30%

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 łyżka masła

Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

Sposób przygotowania:

Przygotowanie składników:

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Boczek pokrój w kostkę, a cebulę drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Podsmażanie:

Na patelni rozgrzej masło i podsmaż boczek. Następnie dodaj cebulę i czosnek, mieszając, aż cebula się zeszkli.

Układanie warstw:

W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, podsmażony boczek z cebulą i czosnkiem oraz starty ser. Każdą warstwę dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Zalewanie śmietanką:

Całość zalej śmietanką, która nada daniu kremowej konsystencji. Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką.

Pieczenie:

Zapiekankę piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40 minut. Na ostatnie 10 minut zdejmij folię, aby ser na wierzchu ładnie się zarumienił.

Podanie:

Zapiekankę ziemniaczaną z serem i boczkiem najlepiej podawać na gorąco, posypaną świeżymi ziołami, np. szczypiorkiem lub natką pietruszki. Świetnie smakuje jako samodzielne danie, ale możesz ją także podać w towarzystwie lekkiej sałatki.

To prosty i sprawdzony przepis, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Smacznego!