Pierniczki Czas Zacząć! Przepis, Foremki i Dekoracje Krok po Kroku

Zapach cynamonu, miodu i goździków to nieodłączny znak, że zbliżają się święta. Nic tak nie wprowadza w świąteczny nastrój grudnia jak pieczenie pierniczków! To nie tylko pyszna tradycja, ale też wspaniała okazja do spędzenia czasu z rodziną - szczególnie z dziećmi, które uwielbiają wycinać i ozdabiać swoje małe arcydzieła.

Przepis na idealne pierniczki

Do przygotowania około 40 sztuk będziesz potrzebować:

• 500 g mąki pszennej,
• 200 g miodu,
• 100 g masła,
• 150 g cukru pudru,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczkę sody oczyszczonej,
• przyprawy do piernika (ok. 2 łyżki).

W rondelku rozpuść miód z masłem i cukrem, a następnie ostudź. W dużej misce połącz suche składniki, wlej miodową mieszankę i wbij jajko. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt miękkie - schłódź je w lodówce przez około godzinę.

Foremki - serca, gwiazdki i nie tylko

Wybór foremek to czysta przyjemność! Klasyka to serduszka, choinki, aniołki czy gwiazdki, ale warto spróbować też czegoś nietypowego - reniferów, dzwoneczków albo piernikowych domeczków. Posyp lekko mąką stolnicę, rozwałkuj ciasto na około 4-5 mm i wycinaj kształty. Piecz pierniczki w 180°C przez 8-10 minut, aż lekko się zarumienią.

Dekorowanie - najpiękniejsza część!

Po wystudzeniu przychodzi pora na kreatywność. Biały lukier z cukru pudru i soku z cytryny to klasyka, ale możesz też dodać barwniki spożywcze, perełki, posypki czy drobne czekoladowe ozdoby. Jeśli planujesz zawiesić pierniczki na choince - pamiętaj o dziurkach przed pieczeniem!

Pierniczki zyskują pełnię smaku po kilku dniach w szczelnym pojemniku. Nabierają wtedy miękkości i aromatu. A jeśli chcesz, by długo cieszyły oczy - niech posłużą jako pachnąca ozdoba świąteczna.

Nie czekaj! Włącz świąteczną playlistę, wyjmij foremki i daj się ponieść urokowi piernikowego pieczenia.