Lekka Sałatka z Rukolą, Truskawkami i Serem Feta – Smak Lata na Talerzu

Gdy nadchodzą ciepłe dni, coraz częściej szukamy pomysłów na szybkie, zdrowe i lekkie posiłki. Jednym z takich rozwiązań jest sałatka z rukolą, truskawkami i serem feta – połączenie, które zachwyci każdego miłośnika świeżych, sezonowych smaków.

Rukola

Rukola, dzięki swojej delikatnie pikantnej nucie, stanowi świetną bazę do sałatek. Doskonale komponuje się ze słodyczą dojrzałych truskawek i słonym smakiem fety. Taki zestaw to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla oka – intensywna zieleń rukoli, czerwień truskawek i biały akcent sera tworzą apetyczną kompozycję.

Przygotowanie

Przygotowanie tej sałatki zajmuje dosłownie kilka minut. Wystarczy umyć rukolę i truskawki, pokroić owoce na połówki, a fetę pokruszyć lub pokroić w kostkę. Całość można skropić lekkim winegretem z oliwy z oliwek, odrobiny octu balsamicznego lub soku z cytryny. Dla urozmaicenia smaku warto dodać prażone orzechy – np. włoskie lub pekan – albo kilka listków mięty.

To danie świetnie sprawdzi się jako lekki lunch, dodatek do grilla lub przystawka na letnie przyjęcie. Jest nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych – dostarcza witamin, przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów.

Jeśli szukasz pomysłu na coś prostego, ale efektownego, ta sałatka będzie strzałem w dziesiątkę. Idealna na ciepłe popołudnia, piknik w parku czy szybki posiłek po pracy. Spróbuj raz, a wrócisz do niej nie raz!